今はデコポン（不知火）が旬ですね！
そのまま食べてもおいしいですが、外の皮をむいてから、一晩冷蔵庫で寝かせるとまたおいしい！甘皮をパリッと乾燥させると、皮を破って食べる食感がいいのです😅一度お試しくださいね😚
デコポンにそっくりな不知火（しらぬい）ってご存知ですか！？「デコポン」という名称はブランド名。全国のJAから出荷される「不知火」の中で、基準をクリアしたものがこの名称を使用してよいことになっています。ですから、基準外や、同等以上の品質であったとしても産地直送の場合だと「不知火」と呼ばれることになるのです！名称はともあれ、今が旬の味覚をじっくり堪能いたしましょう😊
