竹の子が採れる季節になりました。 いつもは、水につけてあるのをくれるのですが、今年は掘りたて！ 皮も土もついています！笑 皮をむいて きちんと、あく抜きのために米のとぎ汁で２０分茹でて 焼きそばにしました。 「竹の子と豆苗の焦がし醤油バター焼き…